เครื่องดื่มค็อกเทล ทำไมเป็นที่นิยมในวงการอาหารและเครื่องดื่ม

ในช่วงเวลาพิเศษที่หลายคนดื่มด่ำกับอาหารอร่อยและเสียงเพลง เครื่องดื่มค็อกเทลกลายเป็นส่วนเติมเต็มที่ทำให้มื้ออาหารนั้นพิเศษยิ่งขึ้น ด้วยรสชาติอร่อยจากส่วนผสมหลากหลายที่มอบประสบการณ์แปลกใหม่ ทำให้ Cocktail คือเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับการสังสรรค์ปาร์ตี้กับเพื่อน ๆ และได้รับความนิยมในวงการอาหารและเครื่องดื่ม ไม่ว่าจะเป็นในร้านอาหาร บาร์ หรืองานเลี้ยงต่าง ๆ สำหรับใครที่อยากรู้ว่าการทำค็อกเทลมีส่วนผสมและรสชาติอย่างไร ในบทความนี้ Phenix ศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหารและแหล่งรวมสินค้าราคาส่งคุณภาพจากทั่วโลก จะพาไปเรียนรู้และทำความรู้จักกับเมนู Cocktail ยอดนิยมกัน

ทำความรู้จัก 10 Cocktail ยอดนิยม รสชาติและเสน่ห์ที่คุณจะหลงรัก

Cocktail คือเครื่องดื่มที่เกิดจากการผสมแอลกอฮอล์กับน้ำผลไม้ โซดา น้ำเชื่อม หรือส่วนผสมอื่น ๆ ที่เพิ่มทั้งรสชาติและสีสัน ทำให้เครื่องดื่มค็อกเทลมีความหลากหลายและน่าสนใจในทุกแก้ว ด้วยเอกลักษณ์ของการผสมผสานรสชาติอย่างลงตัวและความสดชื่นที่สร้างประสบการณ์พิเศษ ค็อกเทลจึงได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในวงการอาหารและเครื่องดื่ม ไม่ว่าจะดื่ม Cocktail เพื่อผ่อนคลายหลังเลิกงาน หรือใช้เป็นส่วนหนึ่งของการเสริมบรรยากาศในงานสังสรรค์ต่าง ๆ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการดื่มค็อกเทลที่มีเอกลักษณ์และความหลากหลาย และต้องการทำค็อกเทลง่าย ๆ เพื่อเพิ่มสีสันและบรรยากาศให้กับมื้ออาหารหรืองานเลี้ยง ตาม Phenix ศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหารและธุรกิจค้าส่งคุณภาพจากทั่วโลก จะมาแนะนำ 10 เมนู Cocktail ยอดนิยมที่ทั้งอร่อยและน่าประทับใจ มาแนะนำเพื่อเป็นตัวเลือกสำหรับทุกโอกาส

1. Mojito

Mojito เป็นเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีเอกลักษณ์จากการผสมรัมขาว น้ำมะนาวสด ใบสะระแหน่ และโซดา รสชาติที่ได้จะมีความหวาน เปรี้ยว และหอมสดชื่นที่ช่วยกระตุ้นให้เกิดความรู้สึกสดชื่นทุกครั้งที่ดื่ม โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่สดเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและความสวยงาม ทำให้ค็อกเทลแก้วนี้เหมาะสำหรับการนั่งชิลล์ริมทะเลในวันที่อากาศร้อนหรือเมื่อคุณต้องการสัมผัสความทรอปิคอล

ส่วนผสมค็อกเทล

• รัมขาว 50 มิลลิลิตร

• น้ำมะนาวสด 30 มิลลิลิตร

• ใบสะระแหน่ 10-12 ใบ

• น้ำตาล 2 ช้อนชา

• โซดา 100 มิลลิลิตร

• น้ำแข็งบด

• ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง

วิธีการทำค็อกเทล

1. ใส่ใบสะระแหน่และน้ำตาลในแก้วบก เพื่อบดใบสะระแหน่และน้ำตาลให้เข้ากัน

2. เติมน้ำมะนาวและรัมขาวลงไปในแก้ว แล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน

3. ใส่น้ำแข็งบดลงไปในแก้วจนเต็ม แล้วเทโซดาลงไปในแก้วก่อนคนให้เข้ากันอีกครั้ง

4. โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่สดเพื่อความสวยงามและเพิ่มกลิ่นหอม

5. เสิร์ฟทันทีในแก้วเย็น ๆ พร้อมหลอดดูด

2. Blue Hawaii

Blue Hawaii คือเครื่องดื่มค็อกเทลสีฟ้าสดใสที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว เกิดจากการผสมรัมขาว น้ำสับปะรด น้ำมะนาว และ Blue Curacao ทำให้มีสีสันที่ดึงดูดสายตาและความรู้สึกที่มีชีวิตชีวา คล้ายกับบรรยากาศของเกาะเขตร้อน ส่งผลให้ Blue Hawaii เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มค็อกเทลที่ได้รับความนิยมในงานเลี้ยงหรือปาร์ตี้ริมชายหาด

ส่วนผสมค็อกเทล

• รัมขาว 30 มิลลิลิตร

• น้ำสับปะรด 90 มิลลิลิตร

• ใบสะระแหน่ 10-12 ใบ

• น้ำมะนาว 15 มิลลิลิตร

• Blue Curacao 15 มิลลิลิตร

• น้ำแข็ง

• สับปะรดและเชอร์รี่สำหรับตกแต่ง

วิธีการทำค็อกเทล

1. ใส่น้ำแข็งลงในเครื่องปั่นให้เต็ม

2. เทรัมขาว น้ำสับปะรด น้ำมะนาว และ Blue Curacao ลงในเครื่องปั่น

3. ปั่นให้เข้ากันจนเนียนและส่วนผสมทั้งหมดผสมเข้ากันดี

4. เทค็อกเทลลงในแก้วที่เตรียมไว้

5. ตกแต่งด้วยชิ้นสับปะรดและเชอร์รี่บนยอด เพื่อความสวยงามก่อนเสิร์ฟ

3. Margarita

ขณะที่ Margarita เป็นค็อกเทลที่ทำจากเตกิลาซึ่งมีรสเปรี้ยวหวานจากน้ำมะนาวและน้ำเชื่อม เสิร์ฟในแก้วที่มีขอบโรยเกลือ เพิ่มรสชาติและความอร่อยให้กับทุกมื้ออาหารได้อย่างลงตัว รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์นี้ทำให้ Margarita เป็นที่นิยมในหมู่ผู้รักเครื่องดื่มค็อกเทล โดยเฉพาะในงานปาร์ตี้หรือการสังสรรค์ที่ต้องการสร้างบรรยากาศที่สนุกสนาน

ส่วนผสมค็อกเทล

• เตกิลา 50 มิลลิลิตร

• น้ำมะนาว 30 มิลลิลิตร

• น้ำเชื่อม 20 มิลลิลิตร

• เกลือ (สำหรับขอบแก้ว)

• น้ำแข็ง

• เลมอนสำหรับตกแต่ง

วิธีการทำค็อกเทล

1. ใช้เลมอนหรือมะนาวถูรอบขอบแก้ว จากนั้นจุ่มขอบแก้วลงในเกลือเพื่อให้เกลือติด

2. ใส่น้ำแข็งลงไปเชคเกอร์ (Shaker)

3. เติมเตกิลา น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมลงในเชคเกอร์

4. เขย่าให้เข้ากันดีจนรู้สึกเย็น

5. เทเครื่องดื่มลงในแก้วที่เตรียมไว้

6. ตกแต่งด้วยเลมอนที่ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเป็นวงกลมก่อนเสิร์ฟ

4. Sex on the Beach

Sex on the Beach เป็นเครื่องดื่มค็อกเทลสุดเซ็กซี่ที่ผสมวอดก้า น้ำแครนเบอร์รี่ น้ำส้ม และพีชชูร็อคเข้าด้วยกัน จนได้รสชาติหวานและเปรี้ยวทำให้ค็อกเทลนี้เป็นที่นิยมในงานปาร์ตี้ โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน เหมาะสำหรับการดื่มในขณะที่สนุกสนานกับเพื่อน ๆ หรือในบรรยากาศที่เต็มไปด้วยความรักและความโรแมนติก

ส่วนผสมค็อกเทล

• วอดก้า 40 มิลลิลิตร

• น้ำแครนเบอร์รี่ 40 มิลลิลิตร

• น้ำส้ม 40 มิลลิลิตร

• พีชชูร็อค 20 มิลลิลิตร

• น้ำแข็ง

• ส้มและเชอร์รี่สำหรับตกแต่ง

วิธีการทำค็อกเทล

1. ใส่น้ำแข็งลงในเชคเกอร์จนเต็ม

2. เทวอดก้า น้ำแครนเบอร์รี่ น้ำส้ม และพีชชูร็อคลงในเชคเกอร์

3. เขย่าเชคเกอร์ให้เข้ากันจนรู้สึกเย็น และส่วนผสมผสมเข้ากันดี

4. เทเครื่องดื่มลงในแก้วที่เตรียมไว้

5. ตกแต่งด้วยชิ้นส้มและเชอร์รี่บนยอด เพื่อความสวยงามแล้วค่อยเสิร์ฟ

5. Pink Lady

Pink Lady เป็นค็อกเทลสีชมพูที่มีรสชาติหวานและเปรี้ยวเล็กน้อย จากการผสมจิน น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมทับทิม รสชาติที่ลงตัวนี้มาพร้อมกับกลิ่นหอมของมะนาวที่ทำให้ผู้ดื่มรู้สึกสดชื่น ทำให้ Pink Lady เป็น Cocktail ยอดนิยมในบาร์หรูและเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการดื่มในงานเลี้ยงที่ต้องการความมีสไตล์

ส่วนผสมค็อกเทล

• จิน 45 มิลลิลิตร

• น้ำมะนาว 15 มิลลิลิตร

• น้ำเชื่อมทับทิม 15 มิลลิลิตร

• น้ำแข็ง

• เชอร์รี่สำหรับตกแต่ง

วิธีการทำค็อกเทล

1. ใส่น้ำแข็งลงในเชคเกอร์จนเต็ม

2. เทจิน น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมทับทิมลงในเชคเกอร์

3. ทำการเขย่าเชคเกอร์ให้เข้ากันจนรู้สึกเย็น และส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี

4. กรองเครื่องดื่มลงในแก้วค็อกเทลที่เตรียมไว้

5. ตกแต่งด้วยเชอร์รี่บนยอดเพื่อความสวยงาม

6. Cosmopolitan

ในส่วนของ Cosmopolitan ถือเป็นเครื่องดื่มค็อกเทลอีกแก้วที่น่าสนใจ ด้วยทำจากวอดก้า น้ำแครนเบอร์รี่ และน้ำมะนาว ทำให้ได้รสชาติเปรี้ยวหวานจึงเป็น Cocktail ยอดนิยมในหมู่สาว ๆ เพราะไม่เพียงแต่มีรสชาติที่อร่อย แต่ยังสร้างบรรยากาศที่มีเสน่ห์และทันสมัย ทำให้ Cosmopolitan เป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับการสังสรรค์ในคืนที่เต็มไปด้วยความสนุกนั่นเอง

ส่วนผสมค็อกเทล

• วอดก้า 40 มิลลิลิตร

• น้ำแครนเบอร์รี่ 20 มิลลิลิตร

• น้ำมะนาว 15 มิลลิลิตร

• น้ำเชื่อม 10 มิลลิลิตร

• น้ำแข็ง

• เปลือกมะนาวสำหรับตกแต่ง

วิธีการทำค็อกเทล

1. ใส่น้ำแข็งลงในเชคเกอร์จนเต็ม

2. จากนั้นค่อยเทวอดก้า น้ำแครนเบอร์รี่ น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมลงในเชคเกอร์

3. เขย่าเชคเกอร์ให้เข้ากันจนรู้สึกเย็นและส่วนผสมผสมเข้ากันดี

4. ทำการกรองเครื่องดื่มลงในแก้วค็อกเทลที่เตรียมไว้

5. ให้ใช้เปลือกมะนาวม้วนเป็นเกลียวหรือตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตกแต่งบนยอดก่อนเสิร์ฟ

7. Pina Colada

ขณะที่ Pina Colada เป็นเครื่องดื่มหวานหอมที่ทำจากมะพร้าวและสับปะรดผสมรัม ด้วยรสชาติทรอปิคอลนี้ทำให้มันเป็นเครื่องดื่มค็อกเทลที่เหมาะสำหรับการผ่อนคลายและเฉลิมฉลองในวันพักผ่อน การดื่ม Pina Colada จะช่วยนำคุณเข้าสู่บรรยากาศของการเที่ยวทะเลและแสงแดดที่อบอุ่น

ส่วนผสมค็อกเทล

• รัม 30 มิลลิลิตร

• น้ำมะพร้าว 90 มิลลิลิตร

• น้ำสับปะรด 90 มิลลิลิตร

• น้ำแข็ง

• สับปะรดและเชอร์รี่สำหรับตกแต่ง

วิธีการทำค็อกเทล

1. ใส่น้ำแข็งลงในเครื่องปั่นจนเต็ม

2. ตามด้วยการเทรัม น้ำมะพร้าว และน้ำสับปะรดลงในเครื่องปั่น

3. จัดการปั่นส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน

4. เทเครื่องดื่มลงในแก้วที่เตรียมไว้

5. ทำการตกแต่งด้วยชิ้นสับปะรดและเชอร์รี่บนยอดเพื่อความสวยงาม

8. Long Island Iced Tea

ในส่วนของ Long Island Iced Tea เป็นเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีความแรง เพราะเกิดจากการผสมเหล้า 5 ชนิด ได้แก่ วอดก้า เตกิลา จิน รัม และเหล้าส้ม ก่อนเพิ่มรสชาติด้วยน้ำมะนาวและโคล่า ทำให้ค็อกเทลแก้วนี้มีรสชาติที่เข้มข้น เหมาะสำหรับคนที่ชอบเครื่องดื่มที่มีระดับความแรงสูงและต้องการประสบการณ์การดื่มที่แตกต่างออกไป

ส่วนผสมค็อกเทล

• วอดก้า 15 มิลลิลิตร

• เตกิลา 15 มิลลิลิตร

• จิน 15 มิลลิลิตร

• รัม 15 มิลลิลิตร

• เหล้าส้ม 15 มิลลิลิตร

• น้ำมะนาว 30 มิลลิลิตร

• โคล่า 90 มิลลิลิตร

• น้ำแข็ง

• มะนาวสำหรับตกแต่ง

วิธีการทำค็อกเทล

1. ให้ใส่น้ำแข็งลงในแก้วสูงจนเต็ม

2. เทวอดก้า น้ำส้ม และน้ำแครนเบอร์รี่ลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง

3. เติมโคล่าลงไปจนเต็มแก้ว

4. ใช้ช้อนคนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี

5. ตกแต่งด้วยชิ้นมะนาวบนยอดหรือที่ขอบแก้ว

9. Dry Martini

สำหรับ Dry Martini เป็นค็อกเทลคลาสสิกที่ทำจากการผสมจินและเวอร์มุธ เสิร์ฟในแก้วค็อกเทลพร้อมมะกอกหรือเลมอนเป็นการตกแต่ง ทำให้เครื่องดื่มค็อกเทลแก้วนี้มักจะเป็นตัวเลือกที่โดดเด่นในบาร์และร้านอาหารระดับสูง

ส่วนผสมค็อกเทล

• จิน 60 มิลลิลิตร

• เวอร์มุธ 10 มิลลิลิตร

• มะกอกหรือเลมอนสำหรับตกแต่ง

วิธีการทำค็อกเทล

1. ใส่น้ำแข็งลงในเชคเกอร์จนเต็ม

2. เทจินและเวอร์มุธลงในเชคเกอร์ที่มีน้ำแข็ง

3. เขย่าเชคเกอร์ให้เข้ากันจนรู้สึกเย็น (หรือสามารถคนแทนได้เพื่อความเข้มข้น)

4. ทำการกรองเครื่องดื่มลงในแก้วค็อกเทลที่เตรียมไว้

5. จากนั้นตกแต่งด้วยมะกอกที่ใส่ลงไปในเครื่องดื่ม หรือใช้เลมอนม้วนเป็นเกลียวหรือตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตกแต่ง

10. Singapore Sling

ปิดท้าย Cocktail ยอดนิยมกับเมนู Singapore Sling เครื่องดื่มค็อกเทลที่มีรสชาติซับซ้อนจากการผสมรัม จิน และส่วนผสมอื่น ๆ ให้รสชาติหวาน เปรี้ยว และมีความสดชื่น เนื่องจากเป็นค็อกเทลที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและสามารถดึงดูดใจผู้ดื่มได้อย่างดี เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสรสชาติใหม่ ๆ และความสนุกสนานในทุกครั้งที่ดื่ม

ส่วนผสมค็อกเทล

• รัม 30 มิลลิลิตร

• จิน 30 มิลลิลิตร

• น้ำมะนาว 15 มิลลิลิตร

• น้ำสับปะรด 120 มิลลิลิตร

• Grenadine 10 มิลลิลิตร

• น้ำแข็ง

• สับปะรดและเชอร์รี่สำหรับตกแต่ง

วิธีการทำค็อกเทล

1. ใส่น้ำแข็งลงในเชคเกอร์จนเต็ม

2. เทรัม จิน น้ำมะนาว น้ำสับปะรด และ Grenadine ลงในเชคเกอร์

3. ให้เขย่าเชคเกอร์ให้เข้ากันจนรู้สึกเย็น และส่วนผสมผสมเข้ากันดี

4. เทเครื่องดื่มลงในแก้วที่เตรียมไว้

5. ตกแต่งด้วยชิ้นสับปะรดและเชอร์รี่บนยอดเพื่อความสวยงาม

ทำเครื่องดื่มค็อกเทลเอง! วัตถุดิบและสูตรง่าย ๆ สำหรับปาร์ตี้

เห็นได้ว่าการทำค็อกเทลไว้ดื่มเองไม่ใช่เรื่องยาก เพียงเตรียมวัตถุดิบสำหรับทำเมนู Cocktail ยอดนิยมที่สนใจให้พร้อมก่อนทำ คุณก็สามารถรังสรรค์เครื่องดื่มค็อกเทลไว้สำหรับสร้างประสบการณ์ที่ดีให้กับเพื่อน ๆ ในงานปาร์ตี้ของคุณได้อย่างสนุกสนาน โดยคุณสามารถเลือกซื้อวัตถุดิบที่จำเป็นสำหรับการทำค็อกเทลได้ที่ Phenix ศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหารและแหล่งรวมสินค้าราคาส่งคุณภาพจากทั่วโลก ซึ่งมีวัตถุดิบคุณภาพและราคาที่เหมาะสม เพื่อให้การจัดงานปาร์ตี้ของคุณสนุกและน่าจดจำมากยิ่งขึ้น
ไม่ว่าจะเป็น

• รัม สำหรับทำค็อกเทลเช่น Mojito, Pina Colada, และ Blue Hawaii
• เตกิลา จำเป็นสำหรับการทำ Margarita
• วอดก้า สำหรับทำค็อกเทลอย่าง Sex on the Beach และ Cosmopolitan
• จิน ใช้สำหรับทำ Pink Lady และ Dry Martini
• น้ำผลไม้ เช่น น้ำสับปะรด น้ำมะนาว น้ำแครนเบอร์รี่ ที่ใช้ในการทำค็อกเทลหลายชนิด
• Blue Curacao สำหรับเพิ่มสีสันและรสชาติใน Blue Hawaii
• น้ำเชื่อม เพื่อเพิ่มความหวานให้กับเครื่องดื่มค็อกเทล
• ใบสะระแหน่ สำหรับทำ Mojito และเป็นการตกแต่ง
• มะกอกและเลมอน สำหรับตกแต่งค็อกเทล เช่น Dry Martini
• โซดา สำหรับเพิ่มฟองและความสดชื่นในเครื่องดื่มค็อกเทล

จาก 10 เมนู Cocktail ยอดนิยมที่ Phenix ศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหารและร้านค้าส่งคุณภาพจากทั่วโลกนำมาฝากในข้างต้น เห็นว่าได้ว่าไม่เพียง Cocktail คือกิจกรรมที่สนุกสนานในงานเลี้ยง แต่การทำค็อกเทลที่อร่อยและน่าสนใจนั้นง่ายมาก เพียงแค่มีวัตถุดิบที่เหมาะสมและทำตามสูตรพื้นฐานก็สามารถสร้างสรรค์เครื่องดื่มค็อกเทลหลากหลายรสชาติที่ตอบโจทย์ความชอบของเพื่อน ๆ ได้อย่างง่ายดาย สำหรับธุรกิจและร้านอาหารที่ต้องการวัตถุดิบคุณภาพในปริมาณมาก Phenix คือแหล่งรวมวัตถุดิบ
ที่ตอบโจทย์ความต้องการอย่างแท้จริง ด้วยการนำเสนอสินค้าที่หลากหลายและมีคุณภาพสูง