เบื่อแล้วมะม่วงแบบเดิม ๆ มัดรวมเมนูมะม่วง ผลไม้ยอดฮิตหน้าร้อน

เมื่อเอ่ยถึงผลไม้ยอดฮิตที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับช่วงอากาศแบบนี้ หลายคนย่อมนึกถึง “มะม่วง” ผลไม้ที่สามารถรังสรรค์เมนูมะม่วงได้ทั้งคาวทั้งหวานกินได้หลายสไตล์ โดยเฉพาะของหวานจากเมนูมะม่วงน้ำดอกไม้อย่างข้าวเหนียวมูนมะม่วง บิงซูมะม่วง หรือไอศกรีมมะม่วง เรียกว่าแค่นึกถึงก็เป็นอะไรที่ฟินสุด ๆ เพื่อเอาใจสายกินมะม่วงเมนูอร่อยที่ไม่ชอบอะไรจำเจ วันนี้ Phenix แหล่งรวมสุดยอดความอร่อยใจกลางเมืองและศูนย์ค้าส่งอาหารครบวงจร แหล่งรวมสินค้าอาหารคุณภาพจากทั่วโลก ได้รวบรวมเมนูมะม่วงอร่อยชื่นใจ แถมทำได้เองง่าย ๆ ที่บ้านมาฝากกัน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอะไรบ้างตามมาดูกันเลย!

8 เมนูมะม่วงง่าย ๆ อร่อยชื่นใจทั้งคาวหวาน ทำกินเองที่บ้านได้

มะม่วงเป็นผลไม้เขตร้อนที่พบได้เกือบทุกบ้าน นอกจากมีรสอร่อย หอมหวานแล้ว ยังอุดมไปด้วยสารอาหาร แร่ธาตุ และวิตามินที่ดีต่อร่างกาย ซึ่งมะม่วงดิบและสุกไม่ได้ถูกนำมาปอกกินสด ๆ เพียงอย่างเดียว ยังสามารถนำไปทำเมนูมะม่วงได้หลากหลายเมนูทีเดียว สำหรับบทความนี้ Phenix แหล่งรวมสินค้าราคาส่งกลางใจเมืองได้คัด 8 เมนูมะม่วงสูตรเด็ดที่อร่อยถูกปากทุกเพศทุกวัยมาบอกต่อ แน่นอนว่า 1 ในลิสต์ที่ว่าย่อมมี “เมนูข้าวเหนียวมะม่วง”ขนมหวานที่ถูกยกให้เป็น Soft Power ของไทยรวมอยู่ด้วย ใครที่อยากลองทำเมนูนี้ด้วยตัวเอง ตามมาดูพร้อม ๆ กันเลย

1. ข้าวเหนียวมะม่วง

ข้าวเหนียวมะม่วง เป็นเมนูมะม่วงยอดฮิตประจำหน้าร้อนที่ได้รับความนิยมจากชาวต่างชาติเป็นอย่างมาก ด้วยเมนูมะม่วงน้ำดอกไม้มีความอร่อยกลมกล่อมจากมะม่วงสุกสีเหลือง กลิ่นหอมและรสชาติหวานกำลังดี เสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียวมูนชุ่มกะทิหวานมัน ยิ่งอร่อยจนวางช้อนไม่ลงทีเดียว หากใครอยากลิ้มลองความอร่อยของมะม่วงเมนูนี้ต้องเตรียมอุปกรณ์เครื่องครัวให้พร้อมและหาซื้อวัตถุดิบ ดังต่อไปนี้

• ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 
• กะทิ
• น้ำตาลทรายขาว
• เกลือ
• แป้งข้าวเจ้า
• ใบเตย
• มะม่วงสุก

2. มะม่วงแช่อิ่ม 

มะม่วงแช่อิ่มถือเป็นอีกหนึ่งเมนูกินเล่นยอดนิยมของคนไทย ด้วยใช้กรรมวิธีถนอมอาหารแบบภูมิปัญญาชาวบ้าน โดยการนำมะม่วงที่เหลือ ๆ หรือกินไม่หมดมาสร้างสรรค์เป็นเมนูมะม่วงหวานกรอบอร่อย แช่เย็นเก็บไว้กินเพลิน ๆ ส่วนการทำมะม่วงเมนูนี้ต้องใช้วัตถุดิบอะไรบ้าง? มาดูกัน

• มะม่วงดิบ 
• น้ำปูนใส
• เกลือ
• น้ำเปล่า
• น้ำตาลทราย

3. ชีสเค้กข้าวเหนียวมะม่วง

อร่อยฟินแบบไม่ต้องอบ กับเมนูชีสเค้กข้าวเหนียวมะม่วงแบบไม่อบ ที่คนชอบชีสเค้กต้องเลิฟเมนูนี้ ตัวฐานชีสเค้กเป็นแครกเกอร์กรอบ ๆ เค็ม ๆ เข้ากับความหวานมันของข้าวเหนียวที่ตัดกับรสหวานอมเปรี้ยวของตัวครีมชีสและความฉ่ำของมะม่วงได้เป็นอย่างดีเลย ถ้าอยากอร่อยฟินจนหยุดไม่ได้กับมะม่วงเมนูนี้ ตามมาจดวัตถุดิบกันเลย

• แครกเกอร์ 
• เนยเค็ม
• เจลาติน 
• วิปปิ้งครีม 
• ครีมชีส 
• น้ำตาลทราย 
• น้ำเลมอน
• ไข่แดงเบอร์ 0
• มาสคาโพนชีส 
• แดรี่วิปปิ้งครีม 
• นมข้นหวาน 
• เนื้อมะม่วงสุกปั่นละเอียด 
• แดรี่วิปปิ้งครีม
• ข้าวเหนียวมูนใบเตย

4. บิงซูมะม่วง

ใครที่ชอบเมนูบิงชู ต้องไม่พลาดบิงซูมะม่วงที่ทำง่ายมาก ๆ แถมยังได้รสชาติที่อร่อยชื่นใจ กับความหวานละมุนของมะม่วงกับนมสดอีกด้วย ไม่แปลกที่บิงซูมะม่วงถูกยกให้เป็นหนึ่งในเมนูคลายร้อนยอดฮิต ว่าแล้วก็ตามมาจดวัตถุดิบกันเลยดีกว่า

• นมสดจืด 
• นมข้นหวาน 
• มะม่วงน้ำดอกไม้ 
• นมข้นสำหรับราด

5. ไอศกรีมมะม่วง

หากใครอยากคลายร้อนด้วยอะไรหวาน ๆ เย็น ๆ ชื่นใจ ขอแนะนำไอศกรีมมะม่วง เมนูมะม่วงสไตล์โฮมเมดที่ดีต่อใจ แถมทำไม่ยากอย่างที่คิด เพราะใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างก็อร่อยได้ฟีลเหมือนไปทานร้านดังเลยทีเดียว ว่าแล้วก็ตามมาจดส่วนผสมแล้วเข้าครัวไปลุยกันเลย

• เนื้อมะม่วงน้ำดอกไม้หรืออกร่องก็ได้ 
• วิปครีม 
• นมสดรสจืด 
• นมข้นหวาน
• น้ำตาลทรายขาว 
• ข้าวเหนียวมูน
• เนื้อมะม่วงหั่นเต๋า
• ถั่วลิสงคั่ว

6. ยำมะม่วงกุ้งสด

มาต่อกันที่ความจี๊ดจ๊าดของเมนูยำมะม่วงกุ้งสดที่ได้ความเด้งกรอบของเนื้อกุ้งสดและปลากรอบมาช่วยเพิ่มความอร่อย แต่ถ้าอยากเพิ่มความกรอบอย่าลืมเติมแครอทสับเส้นลงไปนะ ใครอยากลิ้มรสเมนูนี้รีบจดลิสต์แล้วไปหาซื้อวัตถุดิบต่อไปนี้กัน

• มะม่วงเปรี้ยวดิบ
• ปลากรอบ
• ถั่วลิสงทอด
• หอมแขก
• แครอท
• พริกสด
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำตาล
• น้ำกระเทียมดอง
• น้ำปลา
• น้ำมะนาว

7. มะม่วงนมสด

ใครที่มองหาเมนูเครื่องดื่มคลายร้อนจากมะม่วง ขอแนะนำมะม่วงนมสดเมนูเครื่องดื่มนมผลไม้สดที่ทำไม่ยาก แถมมีรสชาติอร่อยถูกปากถูกใจทุกเพศ ทุกวัยแน่นอน ส่วนจะมีวัตถุดิบอะไรบ้าง ตามมาดูกันเลย

• มะม่วงสุก
• น้ำตาล
• นมสด

8. เครปเค้กมะม่วง

ปิดท้ายกับเมนูมะม่วงทำง่ายอีกสูตรที่ใครก็ทำตามได้ อย่างเครปเค้กมะม่วง สูตรหวานน้อย เนื้อแป้งเครปนุ่มๆ คู่กับครีมหวานกำลังดี ราดด้วยซอสมะม่วงสูตรไม่มีน้ำตาลลงไป บอกเลยว่ากินได้อย่างไม่รู้สึกผิดแน่นอน พูดมาขนาดนี้ต้องตามมาจดชื่อวัตถุดิบกันเลย

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 
• น้ำตาลทราย 
• เกลือป่น 
• น้ำมันพืช 
• ไข่ไก่ 
• น้ำเปล่า
• นมสด 
• กลิ่นวานิลลา 
• วิปครีม 
• น้ำตาลไอซิ่ง 
• มะม่วงสุก 

เลือกซื้อวัตถุดิบทำเมนูมะม่วงอย่างครบถ้วนที่ Phenix

จะเห็นได้ว่าเมนูมะม่วงทั้ง 8 สูตร นอกจากมีมะม่วงเป็นวัตถุดิบหลัก ส่วนผสมอย่างอื่นก็มีความใกล้เคียงกัน ไม่ว่าจะเป็นข้าวเหนียว น้ำตาลทราย กะทิ เกลือ นมข้นหวาน หรือวิปครีม ซึ่งวัตถุดิบเหล่านี้สามารถหาซื้อได้ครบในที่เดียวจบ กับ Phenix แหล่งรวมสุดยอดความอร่อยและศูนย์ค้าส่งอาหารครบวงจร แหล่งรวมสินค้าอาหารคุณภาพจากทั่วโลก ที่พร้อมให้เราเข้าถึงวัตถุดิบคุณภาพดีในราคาย่อมเยา แถมเรายังไม่จำเป็นต้องเดินทางไปเลือกซื้อวัตถุดิบต่าง ๆ ด้วยตัวเอง เพราะทาง Phenix ยังเป็นแหล่งขายส่งออนไลน์ที่ใช้งานสะดวกสบาย พร้อมส่งวัตถุดิบคุณภาพดีถึงประตูบ้านคุณอีกด้วย

เป็นอย่างไรบ้าง? กับสูตรทำเมนูมะม่วงหลากหลายแบบที่เราคัดสรรมาฝาก แต่ละเมนูมะม่วงน้ำดอกไม้น่ารับประทานและชวนน้ำลายสอทั้งนั้นเลย เรียกว่ามะม่วงเป็นผลไม้ที่สามารถทานได้อย่างคุ้มค่าจริง ๆ  ตอนเป็นผลดิบก็นำมาแปรรูปเป็นมะม่วงเมนูสุดแซ่บได้ หรือถ้าเป็นมะม่วงสุกก็ยังนำมาแปรรูปเป็นเมนูมะม่วงขนมหวาน ตามรวมเมนูมะม่วงที่เรานำมาฝากได้อีกด้วย ถ้าเพื่อน ๆ มีเมนูมะม่วงที่น่าสนใจก็อย่าลืมเอามาแชร์กันได้เลย

---